Цикорий Палла росса 0,2г (Польша)

Цикорий Палла росса - среднеспелый высокоурожайный сорт с периодом созревания 60-65 дней от всходов до технической спелости. Этот холодостойкий сорт идеально подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. Растение формирует полупрямостоячую розетку листьев диаметром до 30 см и высотой около 15 см. Кочаны плотные, образованы округлыми слабоволнистыми хрустящими листьями насыщенного темно-красного цвета с контрастными белыми прожилками. Масса каждого кочана достигает 220 грамм. Особенность сорта - интенсивность окраски листьев усиливается при сокращении светового дня. Цикорий Палла росса обладает отличным вкусом с легкой пикантной горчинкой, что делает его не только полезным, но и вкусным продуктом. Листья содержат значительное количество инулина, что позволяет использовать этот салат в диетическом питании. Сорт отличается хорошей лежкостью и отлично хранится. Для получения раннего урожая рекомендуется выращивание через рассаду с посевом в феврале-марте при температуре не выше 10°C. Высокая урожайность; Холодостойкость; Содержит инулин для диетического питания; Отличная лежкость и хранение; Яркая декоративная окраска; Пикантный вкус с легкой горчинкой Цикорий Палла росса используется в пищу преимущественно в отбеленном виде. Идеально подходит для потребления в свежем виде как самостоятельный продукт или в качестве яркого ингредиента в салатах, бутербродах и различных закусках. Также может использоваться для варки и тушения. Для получения отбеленных листьев за 2-3 недели до уборки розетку закрывают, связывая верхнюю часть наружных листьев, дополнительно можно накрыть черным спанбондом. Посев проводят в открытый грунт с апреля по июнь на солнечные места на глубину 1,5-2 см. Для ранней продукции выращивают через рассаду: посев в феврале-марте при температуре не выше 10°C, затем пикировка в горшочки и высадка в парник на 30-35-й день. Предпочитает плодородные, достаточно влажные почвы. Уход включает регулярную прополку и полив. Уборку проводят до наступления заморозков. Поздний цикорий можно выкопать с корнями и комом земли, перенести во влажный песок в погреб, где растения постепенно отбелятся и сохранятся в свежем виде.