Фасоль зерновая вьющаяся Лимская, 5г (Сибирский Сад)

Среднеспелый (90-100 дней) сорт зерновой вьющейся фасоли родом из Перу. Отличается плоской полукруглой формой бобов, благодаря чему часто называется "Лунная". Ценится за особо вкусные и полезные низкокалорийные зерна, пригодные для употребления в молочной и полной спелости, а также высокую декоративность вьющихся растений, украшенных крупными розовыми соцветиями. Может выращиваться в открытом и защищенном грунте, прямым посевом в грунт или через рассаду. Начало сбора первых стручков через 65-80 дней после всходов. Растения мощные, высотой до 3 м, с ярко-алыми крупными цветами. Стручки крупные, плоские, с прочными волокнами, длиной 10-15 см. Зерна розово-фиолетовые с ярким рисунком. В пищу можно использовать зрелые и молодые незрелые зерна. Их отваривают, добавляют в первые и вторые блюда, замораживают и консервируют, как зеленый горошек. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов.