Дрожжи сушеные Спиртовые 100 гр.

Рекомендуется для сбраживания пищевого крахмало- и сахаросодержащего сырья (заваренная мука, сахар, соки варенье и др.). Перед применением содержимое упаковки развести в 1л тёплой воды (30-35°C), добавив 2-3 ст.л. сахара. Через 30 мин. дрожжи внести в основное количество браги. Бродить при комнатной температуре, оптимально при 29-33°C (избегать резких температурных контрастов). Рекомендуемый расход дрожжей: 100г на 20-25л браги. Обеспечивают эффективное сбраживание сусла, позволяя достичь крепости браги вплоть до 18 %, при этом содержание вредных примесей в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных, хлебопекарных дрожжей. Данные дрожжи не изменяют исходное сырье по вкусу и запаху и не создают обильную пену. В отличии от хлебопекарных дрожжей, способствуют получению более чистой браги. На выходе получается брага с минимальным содержанием сивушных масел, метанола, ацетона и прочих вредных веществ. Чистая брага сократит количество перегонок и сэкономит время, которое Вы бы могли потратить на дополнительную очистку. Данные дрожжи не разрушаются спиртом, поэтому обеспечивают более активное брожение. Скорость брожения спиртовых дрожжей – 10 - 12 дней.